Knivsliberen Sharpy fra Victorinox er en kompakt, håndholdt knivsliber til mindre knive. Den har et ergonomisk greb og en V-formet slibemekanisme, som holder kniven i en fast vinkel under slibningen.

Anvendelse:
Sharpy er udviklet til at slibe mindre Victorinox-lommeknive samt køkkenknive med glat eller bølgeslebet klinge. Før knivbladet gennem sliberen fra hæl mod spids med et jævnt træk.

Materiale og konstruktion:
Huset er fremstillet af grå polyamid. Slibemekanismen består af to V-formede slibeplader af hårdmetal, som kan vendes, når slibeeffekten aftager.

Vedligehold:
Vaskes af i hånden og tørres af efterfølgende. Tåler ikke opvaskemaskine.