ETI pH Pal Plus er en kompakt, digital pH-tester til måling af surhedsgraden i fødevarer og drikkevarer. Den er velegnet til egenkontrol i restauranter, kantiner og storkøkkener, hvor der blandt andet syltes, fermenteres eller brygges.

pH Pal Plus måler fra 0 til 14 pH med en opløsning på 0,1 pH og en nøjagtighed på ±0,2 pH. Den har automatisk kalibrering, display-hold-funktion og slukker automatisk efter 10 minutter. Displayet er et letlæseligt 8 mm LCD-display.

Anvendelse:
Brug pH-testeren til at kontrollere surhedsgraden i f.eks. syltede agurker, pickles, lynsyltede rødløg og cornichoner. Den kan også bruges ved fremstilling af vin, øl, ost, cider, sirup, marmelade, juice, kombucha og mælkesyregærede grøntsager.

Materiale og konstruktion:
pH-testeren har et kompakt kabinet af blå og hvid ABS-plast. Den er udført til brug i fugtige omgivelser og har en vandtæthed på IP65. Den leveres med beskyttelseshætte til proben.

Særlige fordele eller tips:
Den automatiske kalibrering gør det enkelt at holde pH-testeren korrekt kalibreret. Brug kalibreringsvæske med pH 7,0 til kalibrering, og rengør proben regelmæssigt. Proben skal holdes ren og fugtig, når den ikke er i brug. Ved opbevaring kan et lille stykke køkkenrulle med en smule pH 7,0-kalibreringsvæske placeres i hætten, så proben ikke tørrer ud. Der medfølger en lille pose med kalibreringsvæske.

Kalibrering:
Kalibreringsvæske med pH 7,0 kan tilkøbes i en 100 ml flaske. Hvis pH-testeren bruges dagligt, anbefales det at kalibrere den dagligt. Kalibreringsvæsken må ikke hældes tilbage i flasken efter brug.

Gør sådan:
Opvarm en smule af kalibreringsvæsken til 25 °C, og dyp pH-testerens probe i væsken. Lad proben blive i væsken, og tryk på CAL-knappen. Testeren kalibrerer herefter efter væskens pH-værdi på 7,0.

Tekniske specifikationer:

Vedligehold:
Proben skal rengøres regelmæssigt og holdes fugtig under opbevaring. Brug beskyttelseshætten med en lille mængde pH 7,0-kalibreringsvæske for at forhindre, at proben tørrer ud.